Lavavajillas para cafeterías UC-M de WINTERHALTER
El principal objetivo de WINTERHALTER al realizar esta gama de lavavajillas UC, ha sido obtener un resultado de lavado higiénico y perfecto, incluso con la suciedad más adherida.
Los desarrollos técnicos e innovaciones, han dado como resultado el sistema VarioPower, que permite a sus lavavajillas, regular la presión del agua, ajustándola en cada programa de lavado, a las necesidades del material a lavar.
El resto de parámetros, tiempo, detergente y temperatura, se adaptan también de forma automática al elegir el programa de lavado, fácilmente seleccionable por los iconos que aparecen en la pantalla táctil, que representan los 3 programas estándar adecuados para lavar la vajilla propia de una cafetería:
1. Programa para lavado exclusivo de cristalería resistente.
2. Programa de cafetería, lava de manera combinada vasos y vajilla.
3. Programa para platos y tazas muy sucios.
La version Energy de esta gama, viene además, equipada con un sistema de recuperación del calor del aire de salida, lo que supone un mayor ahorro energético por reutilizar calor, en lugar de generarlo de nuevo.
CARACTERÍSTICAS COMUNES A TODA LA GAMA UC
- 4 tamaños diferentes, S,M,L,XL a elegir según la disponibilidad de espacio y las necesidades de limpieza.
- Construcción aislante de doble pared.
- Indicación de error automática con gestión integrada de errores.
- Concepto higiénico completo: cuádruple sistema de filtración con sensor de suciedad (Mediamat optimizado / filtro de superficie / filtro cilíndrico / filtro de aspiración de la bomba).
- Sistema de purificación del agua de lavado Mediamat.
- Resistencia de la cuba higiénica.
- Cuba embutida en una sola pieza.
- Programa de autolimpieza.
- Visor de temperatura e higiene en el panel de control.
- Diario de higiene para documentar sucesos relevantes en cuanto a la higiene.
- Alta capacidad de lavado: VarioPower - adaptación de la presión del agua y brazos de lavado elípticos superior e inferior.
- Pantalla táctil como elemento central de mando.
- Manejo por un solo botón codificado por color.
- Extracción fácil de los brazos de lavado.
Para sus lavavajillas de la serie UC, WINTERHALTER ACONSEJA UTILIZAR EL DETERGENTE Y ABRILLANTADOR WINTERHALTER para poder garantizar un resultado higiénico e impecable.
- Número de programas Hasta 3 (+ programas especiales)
- Rendimiento teórico programas de lavado 1/2/3 [cestas/hora] 40/32/28
- Programa corto [cestas/hora] 66
- Consumo de agua para el aclarado por ciclo de lavado [L] 2.4
- Temperatura de aclarado [ºC] 65-85
- Temperatura de la cuba [ºC] 62
- Ancho [mm] 600
- Profundidad Incluyendo el depósito de detergente [mm] 637
- Profundidad sin el depósito de detergente [mm] 617
- Profundidad con las puertas abiertas [mm] 940
- Altura con patas2 [mm] 725-760
- Altura con versión Energy [mm] 810-845
- Altura útil de entrada [mm] 309
- Dimensiones de la cesta [mm] 500 x 500
- Capacidad de la cuba [l] 15.3
- Consumo de agua para el aclarado por ciclo de lavado (L) 2.4
- Bomba de lavado (P1) [kW] 0.6
- Temperatura máxima del agua de entrada [°C] 60
- Presión dinámica mínima/máxima [bar/kPa] 0.8-6.0 / 80-600
- Protección contra salpicaduras con revestimiento trasero de plástico IP X3
- Protección contra salpicaduras con revest. trasero de acero inox. IP X5
- Peso neto / bruto [kg] 65/74
- Peso con versión Energy neto/ bruto [kg] 70/80